RESUMO: Uma das relevantes importâncias econômicas do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) ao semiárido nordestino pode ser atribuída ao beneficiamento do fruto na forma do tradicional doce em massa. Entretanto, existem limitações na produção e padronização deste derivado quanto sua cor, sabor e textura, o que prejudica sua qualidade, identidade e alcance de outros mercados. Este trabalho foi conduzido buscando analisar o potencial de genótipos de umbu (Acesso 37, Acesso 44, BRS 48, BRS 52, BRS 55 e BRS 68), registrados pela Embrapa, para o desenvolvimento de doce em massa. Avaliou-se a qualidade dos produtos obtidos, diante de uma amostra comercial, quanto a composição físico-química (pH, acidez total, atividade de água, sólidos solúveis, umidade, firmeza, cor (L*, a*, b*), açúcares redutores e não-redutores, vitamina C e sinérese) e aceitação por consumidores quanto a impressão global. O método CATA foi aplicado para descrever o perfil sensorial das amostras. Os resultados mostraram diferença significativa (p≤0.05) na composição físico-química das amostras, sendo as amostras Acesso 37 e BRS 68 as mais apropriados ao processamento de doce em massa, com a maior firmeza e menor sinérese. Os consumidores indicaram os genótipos 37, 44, BRS 52 e BRS 55 com maiores médias de aceitação na impressão global; associaram as amostras em distintas caracterizações, indicando o Acesso 37 e BRS 68 como mais gostosos e firmes, e a amostra comercial como a mais ácida, adstringente e terrível.

ABSTRACT: One of the relevant economic importances of the “umbuzeiro” (Spondias tuberosa Arruda) to the northeastern semiarid region of Brazil is the fruit processing to obtaining preserves. However, there are limitations in the production and standardization of this product, such as color, taste and texture, which are problems in the quality, identity, making it harder to achieve new markets. This study was carried out aiming to evaluate the potential of “umbu” genotypes (Access 37, Access 44, BRS 48, BRS 52, BRS 55 and BRS 68) registered by Embrapa in the development of preserves. It was evaluated the product pH, total acidity, water activity, soluble solids, moisture, firmness, color (L*, a*, b*), reducing and non-reducing sugars, vitamin C, syneresis and consumer acceptance regarding the overall impression. The CATA method was applied to describe the sensorial profile of the samples. According to the results, it was observed a significant difference (p≤0.05) in the physico-chemical composition of the samples, being samples produced from the access 37 and BRS 68 more appropriated for processing of preserves (in bars), with greater firmness and less syneresis. Consumers indicated products from the genotypes 37, 44, BRS 52 and BRS 55 as the ones with highest acceptance regarding the overall impression; the consumers associated the samples in different characterizations, associating the access 37 and BRS 68 with the characteristics of firm and delicious; the commercial sample was characterized as acid, adstringent and terrible.

RESUMO Cor, brilho e textura das sementes são importantes para o consumo de feijão imaturo. Objetivou-se estimar a variabilidade fenotípica entre trinta genótipos de feijão-caupi destinados à colheita de sementes imaturas, para orientar programas de melhoramento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com três repetições. As características avaliadas foram rendimento de sementes imaturas, produção de vagens e sementes secas, número de vagens imaturas, peso de 100 sementes imaturas, comprimento de vagens imaturas, número de sementes por vagem imatura, tempo de cozimento, período de colheita de vagens imaturas, cor da semente, cor da vagem, hábito de crescimento da planta, abertura de vagens imaturas, debulha de sementes de vagens imaturas, valor de cultivo e escurecimento das sementes após a debulha. A Anova e três análises de agrupamento foram adotadas: UPGMA, com o coeficiente de similaridade de Jaccard; método Tocher modificado, com o algoritmo de Gower; e k-means. Todas as análises foram realizadas com base em médias das variáveis de experimentos avaliados em seis ambientes. Variabilidade fenotípica estatisticamente significativa foi observada entre todas as variáveis quantitativas. Discrepâncias ocorreram no agrupamento de acessos e número de agrupamentos. O acesso BRS Acauã, em um grupo, e P508 e PCCR3F6L15, em outros grupos, apresentaram boa qualidade para colheita imatura, foram consistentemente agrupados em diferentes grupos e são indicados para utilização como genitores no desenvolvimento de novas cultivares.

ABSTRACT Seed color, brightness and texture are important aspects for the consumption of immature beans. This study aimed to estimate the phenotypic variability among thirty cowpea genotypes for immature seed harvesting, in order to guide breeding programs. The experiment was carried out in a randomized blocks design, with three replications. The evaluated traits were immature seeds yield, pods and dry seeds production, number of immature pods, 100-immature seeds weight, immature pods length, number of seeds per immature pod, cooking time, harvesting period of immature pods, seed color, pod color, plant growth habit, opening of immature pods, seed threshing from immature pods, cultivation value and seed browning after threshing. Anova and three clustering methods were applied: UPGMA using the Jaccard coefficient of similarity; modified Tocher method based on the Gower algorithm; and k-means. All the analyses were performed based on the variable means of experiments evaluated in six environments. A statistically significant phenotypic variability was observed among all the quantitative traits. Discrepancies occurred in the accessions grouping and number of clusters. The accession BRS Acauã, in one group, and P508 and PCCR3F6L15, in other groups, showed a good quality for immature grain harvesting, were consistently grouped into different clusters and are recommended for use as parents in the development of new cultivars.

Abstract The aim of the present study was to estimate the genetic improvement in the last recurrent selection cycles applied in two ‘Valenciana’ onion populations in Petrolina, PE. The experiments were carried out between October 2014 and January 2015, in Petrolina and Juazeiro, BA. The experiment consisted of a randomized block design, with 12 treatments and three replications. Analyses of variances were carried out separately for each population. The control population CNPH6400 was the comparison basis. Heritability and genetic gain were estimated for total (Prototal) and commercial (Procom) bulb yields. Significant differences were observed for Prototal and Procom in both populations and in both environments, except for the 25CA10 population, in Juazeiro. The highest Procom genetic gains were observed in Petrolina for 25CA10 and T811CR13 populations (510.5% and 522.1%, respectively), proving the efficiency of recurrent selection cycles. Genetic gains were nonlinear, and fluctuations may have occurred due to genetic drift.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a contribuição de estirpes de rizóbio, eficientes na fixação de nitrogênio, sobre a produção de grãos de novas cultivares de feijão-caupi, indicadas para cultivo no Semiárido brasileiro, no Submédio do Vale do Rio São Francisco. Dois experimentos foram implantados nos perímetros irrigados de Mandacaru (Juazeiro, BA) e Bebedouro (Petrolina, PE). Os tratamentos consistiram da inoculação isolada de cinco estirpes de rizóbio - BR 3267, BR 3262, INPA 03-11B, UFLA 03-84 (Bradyrhizobiumsp.) e BR 3299T (Microvirga vignae) -, além de um tratamento com nitrogênio e de um controle sem inoculação ou aplicação de N. As seguintes cultivares de feijão-caupi foram avaliadas: BRS Pujante, BRS Tapaihum, BRS Carijó e BRS Acauã. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. As plantas inoculadas apresentaram produtividade de grãos similar à observada em plantas adubadas com 80 kg ha-1 de N. As cultivares BRS Tapaihum e BRS Pujante destacaram-se quanto à produtividade e ao teor de proteínas nos grãos, quando inoculadas, o que mostra seu potencial para cultivo na região do Submédio do Vale do São Francisco.

The objective of this work was to evaluate the contribution of efficient nitrogen-fixing rhizobial strains to grain yield of new cowpea cultivars, indicated for cultivation in the Brazilian Semiarid region, in the sub-medium of the São Francisco River Valley. Two experiments were set up at the irrigated perimeters of Mandacaru (Juazeiro, state of Bahia) and Bebedouro (Petrolina, state of Pernambuco). The treatments consisted of single inoculation of five rhizobial strains - BR 3267, BR 3262, INPA 03-11B, UFLA 03-84 (Bradyrhizobiumsp.), and BR 3299T(Microvirga vignae) -, besides a treatment with nitrogen and a control without inoculation or N application. The following cowpea cultivars were evaluated: BRS Pujante, BRS Tapaihum, BRS Carijó, and BRS Acauã. A randomized complete block design, with four replicates, was used. Inoculated plants showed similar grain yield to the one observed with plants fertilized with 80 kg ha-1 N. The cultivars BRS Tapaihum and BRS Pujante stood out in grain yield and protein contents when inoculated, showing their potential for cultivation in the sub-medium of the São Francisco River Valley.

O objetivo deste trabalho foi construir um fenograma de trinta indivíduos de seis espécies de Spondias, amostradas em três diferentes locais, baseado em 120 marcadores AFLP das combinações de primers EcoR1/Mse1 para esclarecer as inter-relações entre as espécies, subsidiar a exploração das espécies como porta-enxerto e fornecer informações genômicas dessas espécies. O fenograma UPGMA do coeficiente de Jaccard apresentou boa definição, com valor co-fenético de 0,925 e localização externa de dois "outgroups" das espécies Mangifera indica e Schinopsis brasiliensis da família Anacardeaceae. Todos os indivíduos de S. cytherea, S. tuberosa e S. purpurea foram agrupados dentro de cada espécie, independentemente do local de amostragem, enquanto quatro dos seis indivíduos de Spondias sp (umbu-cajá) e S. mombin foram agrupadas, e outros dois indivíduos foram posicionados fora dos agrupamentos dessas espécies. Os dois indivíduos de Spondias sp (umbuguela) não se posicionaram próximos no fenograma. A posição do umbu-cajá e da umbuguela (PE) entre umbuzeiro e cajazeira, e similaridades entre 50% e 60% sugerem que as mesmas possam ser híbridas entre as duas espécies. O fenograma sugeriu que S. cytherea foi a espécie mais divergente das estudadas.

The goal of this study was to build a phenogram with thirty individuals of six Spondias species, sampled in three different locations, based on 120 AFLP markers of EcoR1/Mse1 primers combinations in order to clarify the inter-relationship among these species, to subside the establishment of economic grown of these species and to support genomic studies of these species. The UPGMA phenogram of Jaccard coefficient was supported by a cophenetic value of 0.925 and the outside location of the two outgroups species Mangifera indica and Schinopsis brasiliensis, from the Anacardiaceae family. All individuals of S. cytherea, S. tuberosa and S. purpurea were closely grouped independently of the sampling location, while four out six individuals of Spondias sp (umbu-cajá) and S. mombin were hold together and two other were placed outside of the groups. The two individuals of Spondias sp (umbuguela) were not closely positioned in the phenogram. The phenogram position of umbu-cajá and umbuguela, between S. tuberosa and S. mombin, and the percentage of similarities among 50 and 60% suggested that umbu-cajá and umbuguela could be hybrids of these two species. The produced phenogram suggested that S. cytherea was the most divergent Spondias species.

O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda), espécie nativa do semi-árido brasileiro, é um dos recursos genéticos mais importantes para a produção de frutos destinados ao consumo in natura e à industrialização. No melhoramento de espécies perenes, o uso de técnicas de avaliação genética com base em modelos mistos do tipo REML/BLUP (máxima verossimilhança restrita /melhor predição linear não viciada) é fundamental para a predição de valores genéticos aditivos e genotípicos de indivíduos com potencial para seleção, tanto em nível intrapopulacional como interpopulacional. Este procedimento vem sendo aplicado com sucesso no Brasil, no melhoramento de várias espécies frutíferas e florestais. O presente trabalho teve como objetivos estudar a variabilidade genética, estimar parâmetros genéticos e realizar a predição de valores genéticos dos indivíduos, utilizando a metodologia REML/BLUP a partir da avaliação de procedências e progênies de umbuzeiro. O ensaio foi instalado em delineamento de blocos ao acaso, com arranjo hierárquico desbalanceado, constituído de três procedências e 42 progênies. Foram avaliados os caracteres altura de plantas (ALP), maior diâmetro de copa (MAC), menor diâmetro de copa (MEC), diâmetro do colo (DIC) e número de ramos primários (NRP), os quais são correlacionados à produção de frutos. Os resultados obtidos permitem afirmar que, no umbuzeiro, aos nove anos de idade, a maior parte da variabilidade genética encontrada concentra-se dentro de populações. Os caracteres MEC e MAC apresentaram, respectivamente, valores de herdabilidade individual no sentido restrito de 0,08 e 0,14 e ganhos de 6% e 9%, respectivamente, com a seleção dos dez melhores genitores.

The umbu tree, a native species from the Brazilian semi-arid, is one of the most important genetic resources for fruit production in the region. In the improvement of perennial plant species, the use of the mixed model methodology trough the REML/BLUP (restricted maximum likelihood/best linear unbiased prediction) procedure is an essential feature for selecting individuals based on their predicted genetic additive and genotypic values, at the intra and inter population levels. This procedure is being successfully applied to breeding of several fruit and forest tree species in Brazil. This paper aimed to study the genetic variability, estimating genetic parameters and predicting individual breeding values in the umbu tree, through the REML/BLUP procedure applied in the evaluation of populations and progenies. The trial was set out in a randomized complete block design with 42 progenies arranged as a unbalanced hierarchy within 3 populations. The traits plant height (ALP), biggest canopy diameter (MAC), smallest canopy diameter (MEC), base diameter (DIC) and number of primary branches (NRP) were evaluated. These traits are related to fruit production. The results showed that the greatest part of the genetic variability is concentrated within populations. The heritability coefficients were of the order of 0.08 and 0.14 for the traits MEC and MAC, respectively. Genetic gain estimates with selection of the best ten parents were in the order of 6% and 9% for MEC and MAC, respectively.

O caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é a cultura de grãos mais importante da região Semi-Árida brasileira. O objetivo deste trabalho foi avaliar a adaptabilidade e a estabilidade produtiva de 18 genótipos de caupi em regimes irrigado e de sequeiro, em quatro anos (1995 a 1998), nos Municípios de Petrolina, PE, e Juazeiro, BA. Os genótipos compuseram dois experimentos repetidos cinco vezes em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. A produção de grãos foi corrigida por covariância no estande ideal de plantas e submetida a análises estatísticas. A presença de variações na fertilidade do solo, no manejo e no quadro pluviométrico, alterou o comportamento produtivo dos genótipos (P<0,01). O genótipo Balinha, selecionado e mantido por pequenos produtores, produziu 1.779 kg/ha em áreas irrigadas, comportamento, este, superior ou similar ao de cultivares das instituições de pesquisa. Em regime de sequeiro, os resultados indicam genótipos superiores, como a cultivar EPACE 10, com 1.343 kg/ha e a linhagem TE 901781F, com 1.176 kg/ha. A cultivar EPACE 11 apresentou bom comportamento produtivo, tanto em regime de sequeiro como em regime irrigado, com 1.497 kg/ha. Esses resultados indicam a necessidade do desenvolvimento de genótipos de caupi específicos para diferentes ambientes, com ênfase especial para áreas irrigadas.

Cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) is the most important grain crop in the Brazilian semi-arid region. The objective of this work was to evaluate eighteen genotypes under irrigated and rainfed conditions in Petrolina, PE, and Juazeiro, BA, Brazil, in the years of 1995, 1996, 1997 and 1998.The experiment consisted of two trials, which were replicated five times in a randomized block design, with four replications. The grain yields corrected to ideal stand by covariance were analyzed by different statistical procedures. Variations in soil fertility, crop management and rainfall average were enough (P<0.01) to modify the grain yield of the genotypes. The Balinha genotype, selected and maintained by small farmers, showed better yield performance, 1,779 kg/ha, under irrigation conditions than traditional cultivars recommended by research centers. Under rainfed conditions, the results showed good genotypes, like EPACE 10 cultivar and TE 901781F line, with 1,343 kg/ha and 1,176 kg/ha, respectively. EPACE 11, with 1,497 kg/ha, showed good performance under both conditions. All results showed that it is necessary to develop specific genotypes for different environments and social conditions, with special focus on irrigated conditions.